Tecnhischen Unterlage von EVO Bio OCTO Öl
Olivensorte : Canino monovarietale
Farbe: Smaragdgrün am Anfang, dann vergoldeten Lichtreflexe.
Duft: nach Früchte, frischen Kräuter, Artischoken
Geschmack: rein, nicht viel fettig, angenehmes Geschmack; Am Anfang schmeckt es nach grünen Mandeln und reifen Früchte und dann nach Artischocken. Am Ende schmeckt man in dem Hals die leichte scharfe Polyphenolen.
Säuergehalt: 0,1 – 0,3%
Peroxide: 4-6 ppm